福建省农科院食用菌研究所林衍铨研究员主持的省科技厅项目“绣球菌工厂化栽培工艺研究”突破人工栽培关键技术瓶颈,日前通过了专家组鉴定。其研发的绣球菌人工繁殖工艺有望在生产上大面积示范推广。

绣球菌野生资源储藏量稀少,人工栽培难度大,国际市场每公斤干品价值2000元左右。1994年福建省农科院食用菌研究所开始绣球菌科研,2005年人工栽培出首批绣球菌。

经鉴定,课题组从菌株的引进、鉴定、筛选入手,开展绣球菌生物学特性、抗杂能力、产菇能力研究,筛选出综合性状优良、适合工厂化栽培的“绣C”菌株,具有开片良好、风味独特、生物学效率高、出菇率高、出菇整齐等特性;优化了绣球菌母种、原种和栽培种的培养基配方,研发了具有自主知识权的工厂化栽培培养基配方,申报了国家专利;成功研制出一套“绣C”菌株的菌丝体培养温度、了实体生长发育温度、光照、温度等环境因子调控技术;突破了绣球菌工人栽培的原基形成与分化的技术瓶颈。

据课题组专家介绍,近两年已在福州永泰县盖洋乡、福州郊区等地示范推广人工栽培绣球菌9.5万袋,成为农民增收的新增长点。(黄献光)(本文来源:新华网 )

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